како саставити млин за месо


Одговор 1:
Како саставити ручну млин за месо

Имати брусилицу је једна од сигурних ствари које ће вам олакшати посао у кухињи. Имати брусилицу је једно, а друго користити. Да бисте брусилицу лако користили, морате знати како да је поставите. Састављање ручних брусилица није тако лако. Треба да следите један корак за другим да бисте били сигурни да сте то исправно урадили.

Кораци које треба следити приликом састављања млина за месо

Корак 1

Прво проверите да ли су делови брусилице чисти и без рђе. Такође би требало да буду суви и спремни за употребу. Оштрице такође морају бити оштре ако желите да вам посао буде лак. Брусилице су различитих марки. То значи да се њихови делови могу разликовати. Међутим, постоје општи делови. Ови укључују; главно тело, ручка са додавачем, металне плоче, сечива, навртка и оковратник. Сви ови делови морају бити постављени како би се осигурало да брусилица ради.

Корак 2

Други корак је постављање ручке у главно тело. Ова дршка треба да буде постављена тако да се слободно окреће. Ако се неправилно поправи, имаће пуно трљања. Ово трљање спречава млевење и истискивање брусилице. То такође може оштетити радну површину или повредити особу која користи брусилицу.

3. корак

Треће, видеће се да вијак налик на дршку стрши. Овде ћете поправити сечиво и екструзиону плочу. Увек се побрините да имате одговарајућу плочу за истискивање брусилице. Величина рупа на овој плочи одређује квалитет млевеног меса које добијате. Што су ове рупе мање, то ће ваше месо бити финије. Данас имамо новије моделе брусилица који долазе са краћим причврсним вијком. Овај вијак држи нож за сечење и плочу за истискивање. Овај вијак је дужи у старим моделима, а плоче се држе крилном навртком или шестерокутном навртком. У овим моделима постоји само једна сечива, а плоча за истискивање је одсутна.

4. корак

Четврти корак укључује постављање брусилице на радни сто. Овај радни сто треба да буде чврст и стабилан. Клиновима причврстите брусилицу на доњој страни шанка или стола. Ови клинови треба да буду дебљине 1 или 11/2 инча. Ова дебљина је веома важна за одржавање брусилице на месту. Ако брусилица није причвршћена на пулту, може се кретати током брушења. Ово може учинити брушење тешким или непријатним. Када је брусилица причвршћена на столу, млевење може започети.

Корак 5

Пети корак је растављање брусилице. Након употребе брусилице, мораћете да је раставите и припремите за складиштење. За разлику од електричних брусилица, ручне брусилице је лако раставити. Само треба да преокренете поступак склапања. Потребан је опрез при руковању сечивом. Овакав нагон није само оштар већ је и опасан. Дизајниран је за резање жилавог меса дивљачи. То значи да вам лако може прорезати руку. Увек будите опрезни са оштрицом.

Корак 6

Шести корак је чишћење брусилице. Можда сте очистили све делове пре почетка састављања. Ипак је пожељно да брусницу очистите након употребе. Брусилица се може запрљати током процеса брушења. Ово чишћење треба обавити топлом сапуницом. Темељито га оперите и осушите сваки део брусилице. Да бисте дуго одржавали делове, брусилицу увек премажите лаганим слојем уља. У ту сврху можете користити уље за јело. Уље спречава хрђање делова.


Одговор 2:

Углавном су млин за месо две врсте. Електрично и ручно, али овде разговарамо само о томе како саставити ручну машину за млевење меса ...

Ручне млинове за месо нису фактор прошлости. довољно једноставни за употребу, они ће доњем љубитељу меса понудити верно здраво, другачије од купљеног млевеног меса. Млетје сопственог меса омогућава вам да управљате стандардом и количином робе. сакупљање ручне или „ручне“ млинице за месо су неке ствари које ће неко радити са малом организацијом.

Ствари које ће вам требати:

  1. 1 до једног стола дебљине 1/2 инча или бројача
  2. Тело брусилице са стезним механизмом
  3. Склоп дршке
  4. Оштрице / плоче брусилице
  5. Шестеространа или крилна навртка и / или крагна
  6. Клинови од гуме или дрвета
  • Проверите да ли је површина елемената брусилице ослобођена рђе (погледајте савете у наставку за уклањање рђе), чиста и сува. елементи се могу разликовати, међутим типично, брусилица се састоји од главног тела, које се стеже за површину стола или радне површине, ручке са додавачем завртња, металне плоче и сечива и навртке или крагне.
  • Поставите ручку са завртњем за пуњење у највећи део брусилице. Једном када се монтира, дршка би се могла слободно окретати, јер трљање може отежати резање и истискивање брусилице, чак и као повреда површине. мораћете да користите гумене или дрвене клинове да бисте брусилицу причврстили за вашу површину и заштитили бочну површину.
  • Нанесите оштрицу за сечење на вијак који вири из великог дела ручке налик на вијак, а затим екструзиону плочу. Што су мање рупе на плочи за истискивање, то ће дно бити финије. Новији модели са крагном имају краћи причврсни вијак који држи резну оштрицу и плочу за истискивање ин ситу. У старијим моделима вијак за причвршћивање је дужи и стога плочице и ножеви јединицом на лицу места налажу навртку или крилну навртку; типично постоји само 1 нож за сечење и нема плоче за истискивање.
  • Једном монтирајте брусилицу на стабилну површину, виктимизирајући клинове да бисте је причврстили за бок стола или високу један до један дебео 1/2 инча. Тело брусилице не би требало да се помери када се ручица окрене, па би се зато требало потпуно и слободно окретати. Једном тестирано и правилно причвршћено, брушење ће започети.
  • Оперите брусилицу у топлој води са малом количином сапуна за суђе, потпуно осушите приликом употребе и нанесите лагани слој уља да не би настала рђа. Чувајте у врло тканини или држите на врло сувом месту. исправно побољшање (погледајте савете у наставку) и чување ваше брусилице и свих њених елемената могу гарантовати неколико година употребе.

Упозорења

По завршетку млевења користите суве коре хлеба да бисте из млина избацили преостале комаде меса.

Јединица површине лопатица је оштра и њоме треба руковати строго.

Кад год голф убацује месне предмете у млин, пазите да избегнете увлачење прстију у млин, јер може доћи до повреде.

Коришћење алата за гурање меса или хране у брусилицу може довести до повреде алата и / или брусилице. Месо или храна ће се поступком шрафа повући у млин; све што бисте желели је да окренете дршку.

Више:

Како саставити ручну млин за месо | еХов